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Agar agar

Lexique

antibactérien

Se dit d’une substance ou d’un produit qui possède la capacité de détruire ou de tuer les bactéries. Il faut noter que l’agar agar est un produit qui a des propriétés antibactériennes, raison pour laquelle les plats préparés avec ce dernier peuvent être conservés plus longtemps.