Vertus nutritionnelles
Pouvez-vous me donner quelques exemples en ce qui concerne les vertus nutritionnelles qui pourraient être tirées à partir de l’Agar-Agar ? Merci.
Oui, tout à fait. Eh bien, comme vous le savez, l’Agar-Agar est déjà reconnu comme idéal pour être intégré comme ingrédient principal d’un régime minceur. Mais côté apport énergétique, l’Agar-Agar est surtout apprécié pour son efficacité dans l’amélioration de la digestibilité, sa capacité à éliminer les toxines présentes dans l’organisme, mais également pour l’apport qu’elle est en mesure d’offrir en calcium, en fer et en phosphore.