Lexique

régime végétarien

Comme le végétarisme, le végétalisme désigne une pratique alimentaire qui exclut toute chair animale, notamment la viande, les volailles, les poissons, les crustacés et les mollusques. Cependant, contrairement au végétarisme, le végétalisme rejette également la consommation des autres produits d’origine animale comme les œufs, le lait, les produits laitiers, le miel, etc.